Грибной жюльен с сыром в кабачках

В сезон кабачков не упустите возможность побаловать себя и близких вкусным и полезным блюдом!

Сегодня будет необычный рецепт. Из кабачков сделаем маленькие бочонки и будем их использовать в роли съедобных кокотниц для жюльена с грибами и сыром. Эта вкуснятина готовится легко из простых ингредиентов, а получается оригинальное очень сытное и ароматное блюдо!

Грибной жюльен с сыром в кабачках

📌ИНГРЕДИЕНТЫ на 3 порции:

• Молоко «ПЕРШИНСКОЕ» – 130 мл
• Сыр Сулугуни от ООО «Тюменские молочные сыры» — 100 г
• Кабачки молодые — 2 шт. (500 г)
• Шампиньоны — 250 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Мука — 2 ч. ложки
• Масло подсолнечное — 40 мл
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вкусу

📌ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кабачки разрезать поперёк на шайбы шириной 4 см. Сформировать из них бочонки, удалив мякоть.

Выложить бочонки на противень, смазанный маслом. Поставить запекаться на 15 мин. в духовку, разогретую до 180 градусов.

Для начинки обжарить до золотистого цвета мелко нарезанный лук. Грибы порезать кубиками, добавить к луку. Посолить, поперчить и жарить всё до готовности.

Присыпать мукой, обжарить 1 мин. и влить молоко. Готовить соус помешивая, до загустения.

Жюльен разложить в кокотницы из кабачков.

Сверху посыпать тёртым сыром и поставить в духовку для запекания на 15—20 мин.

Грибной жюльен с сыром в кабачках можно подавать к столу горячим как отдельное блюдо 🍽 либо в качестве гарнира к мясу.

Приятного аппетита!

А что вы любите готовить из сыра? ✍️ Напишите нам в комментариях 💬 в соц.сетях!

✔ Инстаграм: @dvorik2016
✔ VK: vk.com/public122894285
✔ Одноклассники: ok.ru/group/57525893922837
✔ Facebook: facebook.com/dvorik2017

Сыр сулугуни по-домашнему 300 гр

Сыр сулугуни по-домашнему 500 гр

📌Напоминаем, что вы можете сделать заказ продуктов прямо с нашего
☸ сайта: delivery-sd.ru
либо пишите нам на 📩 электронную почту:  sd-zakaz@arsib.com
или в 📲 Viber, WhatsApp:  +7 (904) 493-70-13.